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GRAN RESERVA MALBEC

Produto Gran Reserva Malbec

Safra 2013

Solo Franco arenoso profundo.

Composição 100% Malbec

Região Valle de Uco

Envelhecimento 12 meses em carvalho americano e francês, seguidos de 6 na garrafa.

Processo de elaboração Clássico, com leveduras selecionadas e controle de temperatura entre 23ºC e 28ºC, 20 dias de maceração e fermentação maloláctica natural.

Notas de cor Este Malbec apresenta cor vermelho profundo e intenso com toque violáceos azulados.

Notas de degustação No nariz apresenta notas florais (frutas silvestres e frutas secas). Nos aromas principais podemos destacar: cerejas, ameixas, café, chocolate, couro, trufas e passas. A baunilha é proveniente da passagem pelo carvalho Os vinhos Malbec são de taninos doces, suaves e agradáveis. Na boca pode ser apreciado os sabores de geleia de ameixa, cereja doce, chocolate, frutas secas e baunilha.

Temperatura ótima 16°e 18°C.

Álcool 13,5%

Acidez total 5,22

Açúcar 4 grs/lt

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