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Suco de Uva Prima Duo – 100% integral

Marca: Prima Duo

Produto: Suco de Uva + Maçã – 100% natural e integral.

Região: Serra Gaúcha – RS – Brasil

Composição: Uva (Isabel e Bordo). Maçã (Gala e Fuji).

Processo de elaboração: Suco de Uva

– Chegada da Uva na empresa;

– Avaliação da qualidade nos quesitos: grau, cor e manuseio na colheita;

– Desengace das uvas;

– Cozimento através de trocadores de calor a temperatura de 85° C;

– Separação de sólidos e clarificação;

Processo de elaboração: Suco de Maçã

– Chegada da Maçã na empresa;

– Avaliação da qualidade nos quesitos: grau, cor, manuseio na colheita e maturação;

– Higienização das Maçãs

– Trituração das Maçãs

– Separação de Sólidos

– Pasteurização para estabilização do produto.

Envase e corte

– Os Sucos resultantes dos dois processos são misturados (70% suco de Uva + 30% suco de Maçã) e imediatamente pasteurizado e engarrafado na temperatura de 85°;

– Fechamento com tampa twist-off;

– Resfriamento: Quando resfria ocorre a diminuição de volume dentro da garrafa, o vácuo naturalmente criado protegerá nosso Produto, não necessitando assim de quaisquer conservantes;

– Rotulagem;

– Expedição;

– Prazo de validade 3 anos.

Notas de cor: Roxo.

Notas de degustação: Suco de uva leve e saboroso.

Embalagens: 1,5 Litros e 3 Litros

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55 (41) 3085-0030

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