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Tannat Grand Reserva

Nome do vinho: Tannat Reserva.

Tipo de vinho: Tannat Tinto Reserva.
Colheita: 2011
Região de Produção: J. Suárez.
Variedade de uva: 100 % Tannat.
Álcool: % vol.
Vinificação: A uva ingressa em caixas de 20 quilos, com a adição de enzimas e leveduras selecionadas, fermenta com uma temperatura de 26 ºC, e realiza-se a maceração de 15 dias. Dirigem-se a barris de carvalho onde se realiza a fermentação malolática. Cria-se durante seis meses em barris de carvalho francês e americano e 10 meses em garrafa.
Nota de degustação: Cor vermelha com matizes violáceos. Aroma complexo; predominam os frutos vermelhos com notas de baunilha, chocolate e nozes. Na boca conjugam-se notas frutais e mentoladas com taninos maduros.
Temperatura de serviço: 18 ºC
Maridagem: Muito bom para acompanhar carnes com especiarias ou braseadas e queijos fortes ou em fondue.

Premiações
Internacionais: Medalha de Ouro Selections Mondiales Des Vins – Canada
Medalha de Prata Tannat al Mundo
Medalha de Prata Vinandino
Medalha de Prata VINALIES – Francia

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