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Tannat-merlot

Nome do vinho: Tannat-Merlot

Tipo de vinho: Tinto jovem.
Região de Produção: J. Suárez
Variedade de uva: 60 % Tannat, 40 % Merlot.
Álcool: 13,2 % vol.
Elaboração de cortes: As duas variedades colhem-se separadamente e no seu ponto de maturidade ótima. As vinificações realizam-se –em temperatura controladaem tanques de aço inoxidável. Após a prensagem, realiza-se o corte seguindo a decisão dos enólogos.
Nota de degustação: A combinação entre essas duas variedades oferece como produto um vinho muito agradável, onde o Tannat aporta a sua forte estrutura em taninos e o Merlot a sua expressão aromática. Este vinho apresenta uma cor vermelho rubi intensa,
acompanhada por um aroma de frutos vermelhos maduros, ameixa e notas de especiarias. Na boca, sente-se um suave ataque, boa estrutura e taninos arredondados.
Temperatura de serviço: 16 – 18 ºC.
Maridagem: Marida bem com arroz com especiarias, legumes, carnes brancas tipo peru ou queijos poucos maturados.

Premiações
Internacionais: Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles
Zarcillo de Prata – España

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