Flechas de los Andes nasceu da parceria do Barão Benjamin de Rothschild e do Sr. Laurent Dassault. Depois de uma busca intensa, descobriram um grande terroir ao pé da Cordilheira dos Andes, para produzir um vinho argentino de excelência.
Esta adega é a síntese dos conhecimentos atuais adquiridos através da experiência Bordeaux do Château de dois sócios (Château Clarke e Château Dassault). Cada vinho é vinificado com os equipamentos mais modernos de acordo com os mais altos requisitos de qualidade.
Construído em 2003 em Vista Flores e operando desde abril de 2004. Foi decorado por Philippe Druillet. A simplicidade da vinícola e os edifícios de Flechas de Los Andes contrastam com o majestoso cenário dos Andes.