ESCADAS DA BEIRA DOC DÃO BRANCO
R E G I Ã O
A Região Demarcada do Dão é uma das mais antigas Regiões Vitivinícolas de Portugal, que data de 1908. Localizada no centro de Portugal, num território montanhoso com altitudes compreendidas entre os 400 e os 700m, tem como ponto de referência a Serra da Estrela, a mais alta de Portugal continental e o Rio Dão que atravessa toda a região.
As características dos vinhos são fortemente marcadas pelo terreno granítico e pelo facto de as vinhas se encontrarem inseridas em florestas
de pinheiros, carvalhos e eucaliptos.
V I N H A S
A vinha segue o encepamento tradicional e foi plantada num terreno granítico pobre, com grandes afloramentos rochosos, de onde se avista a Serra da Estrela. Toda a vinha encontra-se em regime de Produção integrada demonstrando a grande preocupação com as questões ambientais. A conjugação de práticas culturais associadas à utilização criteriosa de produtos biológicos respeitadores do ambiente origina produções equilibradas. Predominam as castas Encruzado, Malvasia-Fina, Cerceal e Bical.
V I N I F I C A Ç Ã O
A vindima decorreu no início de setembro. As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas em prensa pneumática. O
mosto de lágrima foi arrefecido e decantado a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorreu em depósito inox com leveduras
selecionadas e controle de temperatura de cerca 16°C, durante 3 semanas. Estagiou apenas em inox para preservar todos os aromas de fruta
fresca.
N O T A S D O E N Ó L O G O
Cor citrina clara, com aroma de pêssego e maracujá e apontamentos de
tangerina. Na boca, fresco e jovem, com uma acidez vibrante que
termina num final mineral e suave.
Teor Alcoólico 12,5 % vol.
Acidez Total 6,75 g/L
pH 3,25
Açúcares Totais 1,8 g/L
Castas Malvasia-Fina, Encruzado e Bical
Estágio Apenas depósitos inox
Enologia Carlos Lucas
Harmonização: Saladas, carnes brancas e peixes.
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País, Espanha, Branco, Frutos do mar, Saladas e aperitivos, Viura, Uva, Manzanos, Harmonização, Peixes, Varietal, Marcas, Vinhos
Cinco Viñas Blanco Semidulce
There is no AI review summary.UVA: 100% Viura.
REGIÃO: Castilla- Espanha
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%Vol.
NOTAS DE COR: De coloração amarelo palha com tons dourados.
NOTAS OLFATIVAS: Aroma floral onde se destacam as notas de fruta madura.
NOTAS GUSTATIVAS: Suave e untuoso,…
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Marcas, Vinhos, País, Argentina, Tinto, Carne vermelha, Cordeiro, Malbec, Uva, Familia Falasco, Harmonização, Varietal
BRESSANO MALBEC
There is no AI review summary.Bressano Malbec
Marca: Bressano Malbec
Produto: vinho tinto
Região: Valle de Uco -Argentina
Uva: 100% Malbec
Notas de cor: Cor vermelha violeta com fundo negro.
Notas gustativas: No palato, destaca-se a sua estrutura, volume e sedosidade. Acabamento…
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Uva, Los Haroldos, Harmonização, Varietal, Marcas, Vinhos, País, Argentina, Tinto, Carne vermelha, Queijos, Tempranillo
LOS HAROLDOS TEMPRANILLO
There is no AI review summary.Produto: Vinho Tinto.
Região: Valle de Uco – Argentina.
Composição: 100% Tempranillo
Teor alcoólico: 13% Vol.
Visual: vermelho profundo.
Olfato: aroma intenso e elegante com notas de frutas vermelhas.
Paladar: notas de frutas vermelhas maduras e…
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Marcas, Vinhos, País, Estados Unidos, Tinto, Pinot Noir, ORW - OAK RIDGE LODI CALIFORNIA, Uva, Varietal
T.N.T PINOT NOIR ESTATE GROWN | LODI
There is no AI review summary.PRODUTO: VINHO TINTO
REGIÃO: LODI, CALIFORNIA.
COMPOSIÇÃO: 100% PINOT NOIR.
TEOR ALCOÓLICO: 13.0% VOL.
NOTAS DE COR: UM PINOT SEMI-SECO COM UM LINDO TOM RUBI.
NOTAS OLFATIVAS: CRAVOS TEMPERADOS NO NARIZ.
NOTAS GUSTATIVAS: COM SABORES DE CEREJA…
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Cordeiro, Carne de caça, Uva, Pater Familiae, Harmonização, Cabernet Sauvignon - Merlot - Carmenére - Syrah, Varietal, Marcas, Vinhos, País, Chile, Tinto, Carne vermelha
PATER FAMILIAE FILIUS
There is no AI review summary.Produto: Vinho tinto categoria Premium
Região: D.O. Colchagua
Composição: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere e Syrah
Teor Alcoólico: 14%
Visual: vermelho intenso.
Olfato: aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja, notas suaves de tabaco loiro doce,… -
Queijos, Tempranillo, Uva, ONTAÑÓN FAMILIA, Harmonização, Varietal, Marcas, Vinhos, País, Espanha, Tinto, Carne vermelha
DOMINIO DE LA ABADESA RESERVA
There is no AI review summary.PRODUTO: VINHO TINTO
REGIÃO: ESPANHA
COMPOSIÇÃO: 100% TEMPRANILLO
TEOR ALCOÓLICO: 14 % VOL
NOTAS DE COR: COR VERMELHO CEREJA INTENSA, LIMPO E BRILHANTE
NOTAS OLFATIVAS: O NARIZ É ALTAMENTE COMPLEXO, EXIBINDO NOTAS INTENSAS DE FRUTAS…
Informações Gerais
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