Produto: Vinho tinto

Região: Malbec & Agrelo – Lujan de Cuyo – Argentina

Composição: 50% Bonarda e 50 % Malbec.

Notas de cor: Vermelho escuro com tons violeta

Notas de degustação.

Sabores de frutas vermelhas e geleia de cereja, com leve nota afumada, baunilha e carvalho café típico. O paladar tem uma entrada impressionante, com taninos doces e redondos de grande persistência no centro da boca

Teor Alcoólico: 14% Vol.

VARIEDADES: 50% Bonarda e 50 % Malbec.

Ac total: 4,20 g / l

VINHEDO

Localização: Malbec & Agrelo – Lujan de Cuyo
Idade da vinha: Malbec plantado em 1910 e Bonarda plantada em 1975.

ELABORAÇÃO

Fermentado em tanques de aço inoxidável, durante 8 dias em no máximo do 26° C , com um pico de 28 ° C. maceração pós fermentativa de 10 dias. Completar a fermentação maloláctica.

CRIAÇÃO

50 % do vinho, 6 meses em barricas de carvalho francês de 3º e 4º uso.
Envelhecimento em garrafa: Mínimo três meses em ambiente controlado.
Potencial de envelhecimento: 4 anos / 4 anos

NOTAS DE PROVA

Vermelho escuro com tons violeta, com sabores de frutas vermelhas e geleia de cereja, com leve nota afumada, baunilha e carvalho café típico. O paladar tem uma entrada impressionante, com taninos doces e redondos de grande persistência no centro da boca

Harmonização: Desfrute-o com frango, queijos suaves, carnes vermelhas e massas.