REGIÃO: Austrália – Clare Valley

UVA: 100% Pinot Noir

AROMA: O vinho apresenta aromas atraentes de frutas vermelhas como groselha e cereja, com um toque de especiarias e um caráter muito sutil de menta e mentol.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: De corpo médio, com sabores de cereja madura e frutas vermelhas leves, juntamente com notas tostadas e especiarias doces.

O paladar é suave e sedoso. Características sutis de carvalho, como canela e cedro, adicionam complexidade ao conjunto.

BARRICA: O vinho foi envelhecido por 9 meses em uma combinação de barris de carvalho francês de 1 e 2 anos de idade antes do engarrafamento.

ÁLCOOL: 14%Vol.

HARMONIZAÇÃO: Este vinho harmoniza perfeitamente com salmão grelhado, a textura suave do salmão grelhado complementa a suavidade do Pinot Noir.

Queijos como brie e camembert harmonizam bem com este vinho de corpo médio.

PRÊMIOS: Ouro –  2021 Wine Showcase Magazine New Release Tasting

Prata – 2021 China Wine & Spirit Awards

Bronze – 2021 Adelaide Hills Regional Wine Show”