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12 DE NOVEMBRO- DIA INTERNACIONAL DA UVA TEMPRANILLO

Uva Tempranillo A Tempranillo é uma casta para a produção de vinho. Com nascimento na Península Ibérica, encontrou no solo da Espanha seu maior rendimento. Neste século, tem sido cultivada em várias regiões do mundo. Com fácil adaptação a diferentes climas e solos e possuindo várias...

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DIA INTERNACIONAL MERLOT

MERLOT DAY Hoje é dia da uva Merlot, os frutos da uva Merlot são pequenos e de cor roxo-azulada. Já seu vinho tem uma coloração rubi com bordas violáceas quando jovem e, conforme envelhece, ganha tons acastanhados. Merlot é uma uva típica de Bordeaux, na França,...

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25 DE OUTUBRO DIA DO MACARRÃO

QUE DIA MASSA!!! Este dia especial é comemorado em vários países. O dia 25 de outubro é o Dia Mundial do Macarrão, data que teve início na Itália em 1995 para celebrar um dos alimentos mais tradicionais das refeições em todo o mundo. A massa foi...

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DIA DA SOBREMESA- 9 DE OUTUBRO

DIA DA SOBREMESA! A origem deste dia pode se assemelhar ao dia 10 de outubro que é quando os norte-americanos comemoram! A origem para nós neste caso não tem a menor importância, só não podemos deixar de aproveitar esta desculpa para comer aquele doce! E a...

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Vinho e pizza, o date perfeito!

Hoje é Dia da Pizza, bello! OK, sabemos que ninguém espera pelo 10 de julho para saborear esse delicioso prato italiano que já virou paixão nacional. O brasileiro realmente AMA uma “redonda” e é capaz de encaixá-la em diversas ocasiões, como uma reunião de amigos, um...

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COMO FAÇO PARA HARMONIZAR CHOCOLATE COM VINHO?

As técnicas existem, informações tem aos montes, mas será que depois de tudo isso, você vai gostar? Sim? Não? Quantas dúvidas, não é verdade? Então vamos conversar sobre as técnicas. A composição de uma simples barra de chocolate, envolve muitos experimentos e matérias primas, cacau, manteiga, baunilha,...

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