
VEO GRANDE CABERNET – SHIRAZ
Marca: Errazuriz Ovalle
Produto: Vinho tinto Cabernet Syrah
Região: Valle de Colchagua – Marchigüe – Chile
Composição: Cabernet Sauvignon 80% – Syrah 20%
Idade dos Vinhedos: 8 – 13 anos.
Tempo em barrica: 8 meses.
Condução do Vinhedo: Espaldeiro.
Altitude: 200m.
Notas de cor: Roxo intenso com alguns toques violáceos.
Notas de degustação: Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras como framboesa e cereja provenientes da uva Cabernet Sauvignon com teor apimentado proveniente da uva Syrah. Na boca apresenta-se maduro, concentrado e de suave textura com final prolongado. Este vinho combina perfeitamente com cordeiro assado, carne, churrasco e queijos.
Temperatura ótima para servir: 16ºC – 18ºC
Álcool: 12.7Gl
Acidez: 3.43 Gl
Açúcar: 5 gr/lt
PH: 3.57
Enólogo: José Agustín Henríquez
Premiações
Medalha de Ouro Catad’or Grand Hyatt Wine Awards Chile 2006