Alto Madero – Cabernet Sauvignon
Marca: Errazuriz Ovalle
Produto: Vinho tinto.
Região: Valle de Colchagua – Marchigüe – Chile
Composição:100% Cabernet Sauvignon
Idade dos Vinhedos: 20/30 anos
Tempo em barrica: De 6 a 8 meses.
Condução do Vinhedo: Espaldeiro
Altitude: 200 m.
Notas de cor: Vermelho com tons azulados.
Aromas: Apresenta aromas de Frutas vermelhas intensas, predominando a ameixa e a framboesa.
Temperatura ótima para servir: -16ºC –18ºC
Álcool: 13,0 Gl
Ph: 3,65
Notas de degustação: Elegante, de boa estrutura, taninos firmes e sedosos ao mesmo tempo. Tem uma longa persistência.
Harmonização: Carne vermelha, queijo e macarrão.