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Marchigue Liebre Reserva Syrah

Origem: Chile

Safra: 2017

Varietal: Syrah

Teor alcoólico: 14%

Vinificação: é feita uma fermentação de 1 semana à temperatura de 25-28 C°, seguida de maceração pós-fermentativa de 25 dias para extração de aromas e sabores com delicadeza. O vinho é levantado em tambores de carvalho francês por 12 meses.

Notas de Prova: complexo, frutos e flores negros maduros como violetas misturadas com toques macios de bacon e fumo.

Colheita: este syrah é a expressão da seleção das uvas que vêm de nosso vinhedo de Santa Ana. As uvas são colhidas no início da manhã por mão em pequenas caixas de 10 kg e transportadas para a adega. Depois, os clusters são selecionados com precisão para obter o fruto de melhor qualidade. A colheita ocorre desde abril a cada ano.

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