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Punto Máximo Gran Reserva Carmenére

Punto Máximo Gran Reserva Carmenére

Região: Marchigue, Valle de Colchágua, Chile

Tipo de vinho: Punto Máximo Gran Reserva

Varietal ou ingrediente: Carmenere

Vinificação: Uma fase de fermentação uma semana à temperatura de 25 ° a 28 ° C, seguido por uma maceração pós-fermentação de 10-15 dias, de modo a extrair os seus aromas e sabores. Posteriormente, ele irá evoluir durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de prova: Elegante e delicado, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, rica evolução e complexidade, com notas suaves de baunilha e tabaco. Taninos sedosos e encorpados.

Teor Alcoólico: 13,5%

pH: 3,64

Tempo de barrica: 12 meses em barril de carvalho francês de primeiro uso.