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SANTA VILLA SYRAH

SANTA VILLA SYRAH

Composição: 100% Syrah
Região: D.O. Valle Central
Teor Alcoólico: 12,5%

Vinhedos:

Nosso vinho tem uma cor vermelha arroxeada intensa. Seus aromas lembram frutas vermelhas frescas com notas de ameixa. Na boca é macio e redondo, com taninos doces e maduros. Uma ótima opção para combinar com carnes vermelhas macias, galinhas e queijos macios.

Vinificação:

O Syrah foi colhido no final de abril. Para extrair a cor e os aromas, o mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas a temperaturas variando de 26 ° a 28 ° C por um período de sete dias. Antes do engarrafamento, o vinho é estabilizado e filtrado com cuidado para manter todas as frutas.

Notas de Degustação:

Nosso Syrah tem uma cor vermelha violeta intensa com alguns acabamentos em azul. Seu sabor predominante é cereja e alcaçuz, com notas de especiarias. Os taninos são macios e maduros e apresentam uma agradável frescura. Ideal para combinar com massas, pratos à base de ervas macias, presuntos e queijos maduros.

Temperatura para servir: entre 16° – 18°C