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Varietal, Reserva, Estate, o que significa cada um?

Recentemente temos recebidos questionamentos a respeito das denominações dos vinhos, então vamos lá. O que seria um Varietal, um Estate, um Reserva ou um Gran Reverva? Varietal Um vinho denominado um varietal, ou monovarietal, é aquele que produzido a partir de uma...

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Suave ou Seco?

Escala curiosa não é mesmo? Você sabe o que caracteriza um vinho suave ou seco? Ao contrário do que muita gente pensa, apenas características sensoriais não são suficientes para classificar um vinho em suave, demi-sec ou seco, para isso existem algumas...

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Degustação de Verão – Receita de sangria!

Com o passar dos anos, o clima tem ficado mais quente e o calor é inevitável nesses messes de verão. Para os amantes de um bom vinho, nessa época do ano, com exceção dos espumantes, os vinhos brancos e outros,...

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Risoto de Arroz Negro com Camarão – #ObraPrimaGourmetMomentos

Estamos de volta com mais uma incrível receita que foi ao ar no nosso canal no YouTube, o Obra Prima Gourmet – Momentos. E a receita em destaque foi o sensacional, Risoto de Arroz Negro com Camarão, também chamado, Risoto...

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Moscato

Considerado um dos vinhos mais doces do mundo, o vinho Moscato situa-se no topo da pirâmide da produção de qualidade italiana. Tem esse nome por ser proveniente da uva branca Moscato, que possui alto teor de açúcar e sem dúvida...

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Afinal, a safra do vinho é realmente importante?

Por mais que as uvas fossem as mesmas, colhidas do mesmo vinhedo, utilizado o mesmo processo de vinificação, tudo exatamente igual, o homem percebeu que a cada ano tinha diante de si um novo vinho e bem diferente do anterior....

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